孜然土豆块的做法

所需食材

土豆

1个

青辣椒

1个

红辣椒

半个

孜然

适量

椒盐

适量

孜然粉

少许

蒜

2瓣

小葱

2根

做法共14个步骤

1.

准备所需材料。

2.

将土豆洗净切成小块，用清水冲洗一下，去去淀粉。

3.

锅内加清水烧开，倒入土豆块焯烫2分钟。

4.

然后捞起沥干水份。

5.

青、红椒，大蒜切碎。

6.

平底锅用小火烧热，加入少许食用油。

7.

倒入土豆块。

8.

小火煎至两面微黄，然后盛出备用。

9.

重新起油锅，加入青、红椒、蒜炒出香味。

10.

然后倒入煎过的土豆，翻炒一下。

11.

加入孜然粒继续翻炒。

12.

再加入椒盐和孜然粉炒匀。

13.

加入葱花。

14.

继续翻炒均匀即可出锅。