空气炸锅版--炸时疏的做法
所需食材
做法共11个步骤
- 1.
小料集合。
- 2.
菜品集合。
- 3.
盆内放面粉，孜然粉，花椒粉，盐，调成稠面糊。
- 4.
菜串穿好。
- 5.
除大蒜外，其它菜串挂上面糊。
- 6.
拉出炸锅炸篮，铺上锡纸。放上大蒜。刷点油。 （连做了两锅，发现第二次没放锡纸，做出来的口味更好。）
- 7.
放土豆片。
- 8.
炸锅设180度，15分钟。（时间按菜品重量多少而定）
- 9.
五六分钟后，拉出炸篮，翻一下面，再刷点油。放上甘蓝菜。
- 10.
临时间到时，（依个人口味）撒上辣椒面和孜然。
- 11.
吃时拌上番茄沙司，更够味。 夹到馒头里，大饼里吃，又当菜，又当饭。不错。
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