孜然锅粑的做法

所需食材

大米

100g

面粉

100g

油

适量

盐

适量

辣椒粉

适量

孜然粉

适量

做法共13个步骤

1.

准备食材

2.

大米提前泡2小时以上

3.

把泡好的大米沥干

4.

用擀面杖擀粹

5.

但也不能擀的太粹哦，要不然影响口感

6.

把面粉和擀粹的大米放入盆中 比例1:1

7.

加水和成面团，和像饺子皮的软硬就好

8.

然后把砧板上洒上一些干面粉，把和好的面团擀成面饼

9.

用刀切成小块备用

10.

把辣椒粉和孜然粉加少量的盐拌匀备用

11.

起锅放油烧热

12.

放入切好的面炸制金黄

13.

捞出控油，趁热撒上孜然辣椒粉拌匀即可 放凉后就可以吃了