孜然酱土豆的做法

所需食材

小土豆

500g

柱侯酱

100g

生抽

适量

老抽

适量

孜然

适量

油

少许

做法共4个步骤

1.

小土豆用钢丝球轻轻擦去表面的尘泥，清水冲洗干净。

2.

下少许油热锅，倒入土豆煎至两面金黄，

3.

用另外一只锅接适量的水，烧开，倒入小土豆，加入生抽、老抽、柱侯酱、中火焖煮20分钟至土豆粉糯，可用锅铲轻轻按压一下能否轻易裂开。

4.

大火收汁（把汁收干），表面撒一点孜然，翻炒几下即可。