孜然蛙肉的做法

所需食材

牛蛙

350g

油

适量

盐

适量

蒜片

适量

辣椒粉

适量

孜然粉

适量

姜

适量

做法共11个步骤

1.

备蛙肉清洗

2.

切断

3.

备姜，蒜，辣椒粉，孜然粉

4.

油烧开下入蛙肉炒匀

5.

淋点料酒，加点盐炒匀

6.

将水份炒干，放井盖中椒粉和孜然粉

7.

炒香

8.

再放进蒜片和姜丝

9.

炒入味

10.

关火淋上蚝油

11.

撒点调味鲜即可