孜然羊排的做法

所需食材

羊排

500g

油

适量

盐

适量

姜

4片

料酒

适量

葱

1段

烤肉粉

适量

做法共13个步骤

1.

羊排洗干净

2.

放入凉水锅中，中火烧开

3.

浮沫去掉

4.

捞出备用

5.

切好的姜末撒在羊排上

6.

料酒适量大约小勺5勺

7.

盐适量大约2克

8.

烤肉粉适量大约有1大勺

9.

放入葱花搅拌均匀腌制1小时

10.

热锅热油

11.

放入羊排翻炒，到炒香

12.

加入适量的水翻炒均匀，盖盖小火（加的水是开水）

13.

一直到收汁再翻炒出油就可以了