孜然鸡心的做法

所需食材

鸡心

500g

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

姜

适量

洋葱

适量

料酒

适量

地瓜

适量

生抽

适量

孜然

适量

芝麻

适量

做法共10个步骤

1.

鸡心洗干净。

2.

用小刀将鸡心划开，划成片状。

3.

开水焯过。

4.

洗净控干。

5.

腐乳适量盐、五香粉、料酒、生抽、洋葱丝、姜末。

6.

拌匀盖好腌渍2小时。

7.

烤盘铺满一公分厚的地瓜片。

8.

鸡心撒入自然和芝麻拌匀。

9.

烤盘地瓜上面均匀铺好。

10.

入烤箱中层，上下火，200度20分钟取出再翻动鸡心烤5分钟即可。