孜然味毛毛虫热狗的做法

所需食材

高粉

250g

黄油

20g

盐

4g

糖

35g

酵母

5g

蛋液

25g

水

125ml

火腿肠

适量

孜然粉

适量

做法共6个步骤

1.

后油法揉好面团后，进行第一次发酵。

2.

第一次发酵结束。

3.

切割成40克一个的小面团，松弛15分钟。

4.

把小面团搓成小长条，在内侧撒上孜然粉，然后绕在火腿肠上。

5.

排在烤盘中，进行第二次发酵。

6.

二发结束后，刷上蛋液。 烤箱180度，中层烤约15分钟。