青菜木耳下米面的做法

所需食材

米面

500g

小白菜

100g

黑木耳

100g

香油

3茶匙

精盐

适量

酱油

适量

孜然粉

3勺

醋

1小勺

芝麻油

适量

鸡蛋

1个

豆干

4片

做法共7个步骤

1.

准备好材料，米面500克，木耳100G，小白菜100克，豆腐干4片，蒜子三个。将材料全部洗干净（木耳要仔细的细）米面昨天晚上准备好的，泡了一个晚上！

2.

将豆腐干切成条状，蒜子切成碎末，备用！

3.

锅里面加油，油加热后在放入鸡蛋，煎制成荷包蛋后放在碟子里面备用~

4.

再在锅里面放入三茶匙的香油加热，将米面放入里面！翻炒一小会儿，加入少量的盐！（大火约炒1-2分钟）

5.

感觉炒得差不多时在锅内加水，等水沸腾后再放入蔬菜，等蔬菜半熟的时候放入调味料，味精和盐，还有孜然粉，酱油，麻油和小醋~！放入后用锅铲搅拌一下！盖上锅盖。

6.

盖上锅盖后焖6分钟左右便可，等水蒸发到面里面去更好吃！

7.

装盘即可享用~