蒜片蛙肉的做法

所需食材

蛙肉

400g

蒜

50g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

辣椒

适量

酱油

适量

料酒

适量

鸡精

适量

孜然粉

适量

做法共12个步骤

1.

蛙肉适量

2.

斩件，再切点蒜片，姜片，青椒

3.

油烧开倒进蛙肉炒匀

4.

翻炒变色

5.

淋点料酒去味

6.

加盐炒匀

7.

炒干水分

8.

倒进辣椒，姜，蒜片

9.

翻炒翻炒

10.

淋上酱油，再放点油辣椒

11.

炒入味

12.

将蛙肉炒熟，调放孜然粉，鸡精炒匀即可出锅