杂炒的做法

所需食材

黄瓜

250g

油

适量

盐

适量

味精

少许

胡萝卜

50g

鸡蛋

45g

酸笋

50g

木耳

50g

红辣椒

10g

做法共12个步骤

1.

鸡蛋打散。

2.

锅热后，倒入少量油，将鸡蛋煎熟。

3.

鸡蛋熟后，搁在碗内。

4.

红椒切细末，蒜苗切细末。

5.

胡萝卜去皮，切细条。木耳切细条，酸笋切细条。

6.

黄瓜擦成丝。

7.

锅热加热后，倒入适量的油。

8.

油热七八分时，倒入蒜末和红椒。

9.

爆香后，倒入红萝卜。

10.

接到倒入木耳、酸笋。

11.

接到倒入黄瓜丝，翻炒至八分熟后到入孜然粉、盐、味精调味。

12.

接着加入蒜苗青段。炒熟后就可以上菜了。