豉油鸡腿的做法

所需食材

鸡大腿

1个

生姜

适量

姜汁

1勺

豉油

3勺

白酒

1勺

老抽

1/2勺

花生油

适量

做法共6个步骤

1.

3勺豉油、半勺老抽、1勺白酒、3勺清水调匀备用。

2.

鸡腿洗净晾干水份，用白酒、姜汁、几滴豉油均匀的抹遍，腌制20分钟。

3.

坐锅热油，下姜片煸香。

4.

倒入调好的豉油汁烧开。

5.

将腌好的鸡腿皮朝下放下锅中，加盖中火焖5分钟。

6.

然后翻面，再焖5分钟后关火虚焖3分钟即可。