芥末猪肝的做法

所需食材

熟猪肝

500g

黄瓜

100g

葱

适量

芥末

20g

醋

适量

生抽

适量

蚝油

适量

白糖

适量

香油

适量

做法共7个步骤

1.

将熟猪肝切片备用

2.

黄瓜、葱切丝备用

3.

为了使芥末的香辣之气发出来，先将小碗用开水烫一遍，将芥末倒入小碗内

4.

加入20克滚开的开水冲开，加盖闷大概15分钟备用

5.

醋、生抽、蚝油、白糖、香油调匀后倒入芥末碗中继续闷3分钟备用

6.

切好的熟猪肝、黄瓜丝、葱丝倒入大碗中，与芥末碗中的调料搅拌均匀

7.

装盘即可食