糖醋里脊的做法

所需食材

里脊肉

300g

油

适量

盐

适量

面粉

50g

淀粉

20g

番茄酱

适量

糖

适量

做法共9个步骤

1.

所需原料，里脊，面粉加淀粉，番茄酱

2.

里脊肉切条，加盐，料酒腌上，面粉和淀粉混合加入适量水搅成糊

3.

腌好的肉放入糊中挂糊

4.

锅中放油稍多一点，放入挂好糊的肉炸成金黄色

5.

捞出备用

6.

等到油温升高一点，再放入里脊复炸一下，

7.

锅中放油，倒入番茄酱，炒出红油，放入适量水，糖，少量盐，调成酸甜汁勾入水淀粉

8.

倒入炸好的里脊，翻炒均匀

9.

即可装盘