锅包肉的做法

所需食材

猪里脊肉

200g

青椒

半个

油

适量

盐

适量

玉米淀粉

适量

料酒

2勺

酱油

3勺

米醋

2勺

糖

4勺

姜末

少量

做法共12个步骤

1.

猪肉洗净

2.

将猪肉切成0.5厘米的片。

3.

玉米淀粉加水调成糊状。（一定要稠一些）

4.

用手抓匀。

5.

锅里放油，烧至油冒烟。

6.

下入肉片。

7.

炸至金黄即可出锅。

8.

在碗里加入米醋，料酒，盐，酱油，糖，少量的水，调成汁。

9.

青椒切丝。

10.

锅里放油烧热，加入姜末，青椒炒一会。

11.

倒入碗汁，并加入水淀粉勾芡。

12.

加入炸好的猪肉，溜匀。