糖醋里脊肉的做法

所需食材

里脊肉

300g

生抽

10ml

糖

10g

醋

10ml

葱花

5g

料酒

10ml

食用油

50ml

生粉水

适量

盐

5g

做法共8个步骤

1.

把里脊肉切成条

2.

放进碗里，加入盐和料酒腌一会

3.

倒掉腌出的水，加入盐、吉士粉和蛋清拌均匀，使得肉条上沾上面糊

4.

起油锅，加入肉条

5.

炸至金黄色后取出

6.

再换一个锅，把炸好的肉条放进去

7.

加入生抽、料酒、糖烧三分钟

8.

撒入葱花、倒入生粉水和醋即可起锅了