糖醋香菇丸的做法

所需食材

香菇丸

350g

白糖

适量

盐

适量

陈醋

适量

生粉

适量

做法共9个步骤

1.

先把肉丸冲一下水，控干。

2.

用厨房剪刀在丸子的一面开十字。

3.

全部放入盘子，入蒸锅蒸10分钟左右。

4.

用生粉，水和盐调好备用（生粉不用太多）。

5.

冷锅放油，加入白糖后小火熬制。

6.

糖溶化时加入陈醋。

7.

加入调好的水淀粉，煮开。

8.

加入丸子，之后小水煮，翻动丸子，让它入味，汁收到差不多就可以了。

9.

煮好的丸子加入些剁椒，可以增味，也可以装饰。