糖醋手撕包菜的做法

所需食材

包菜

300g

葱姜

适量

盐

适量

生抽

15ml

香醋

20ml

白糖

10g

鸡精

适量

水淀粉

适量

做法共9个步骤

1.

包菜手撕小块，洗净后淡盐水焯烫一下过凉备用。

2.

取一个小碗，加入醋，糖，酱油搅拌均匀成为糖醋汁。

3.

炒锅倒油爆香葱姜。

4.

倒入包菜翻炒。

5.

淋入糖醋汁。

6.

翻炒均匀加少许盐。

7.

再加少许鸡精。

8.

淋入少许水淀粉。

9.

翻炒均匀关火。