糖醋鸡脯肉的做法

所需食材

鸡脯肉

1块

油

适量

盐

适量

白糖

10g

生抽

10ml

生姜

3g

蒜头

5g

地瓜粉

适量

糯米醋

10ml

鸡蛋

1粒

料酒

5ml

做法共12个步骤

1.

鸡脯肉切成条状备用

2.

加点料酒和盐抓匀腌制3分钟

3.

加入鸡蛋一个抓匀

4.

然后把地瓜粉加入鸡脯肉中再次抓匀

5.

锅里注入油烧热

6.

放入鸡脯肉用小火煎炸

7.

炸到金黄色后捞起控干油

8.

蒜头、葱和生姜切末备用

9.

番茄、生抽、白糖、醋加在一起然后加一点点的凉开水搅拌到糖化后

10.

锅里留少许的油，放入蒜葱姜爆香

11.

然后倒入调好的汁烧热

12.

最后放入炸好的鸡脯肉快速翻炒几下，汁干了就可以出锅了