糖醋里脊的做法

所需食材

里脊肉

300g

油

适量

盐

适量

糖

30g

醋

30g

番茄酱

30g

生抽

适量

淀粉

适量

鸡蛋

1个

做法共7个步骤

1.

里脊肉切后片

2.

用盐和胡椒粉、淀粉腌15分钟

3.

鸡蛋放适量淀粉。

4.

搅拌成面糊。 锅中放油，把肉炸一下。炸熟后捞出。在热油，复炸。 炸的过程中，没时间照相。

5.

把糖、醋、番茄酱和盐、生抽调成碗汁

6.

锅中放少量油，倒入碗汁，直到碗汁浓稠

7.

倒入炸好的里脊。快速翻炒。等到里脊都裹上调料，出锅