糖醋藕片的做法

所需食材

莲藕

1节

红椒

1个

白砂糖

适量

米醋

少许

植物油

适量

做法共14个步骤

1.

准备所需材料。

2.

将莲藕去皮洗净，切成片。

3.

将藕片放凉水中泡浸10分钟，途中换两次水。

4.

锅内放水烧开，倒入藕片焯烫一下。

5.

将焯烫好的藕片捞起。

6.

放入凉水中过凉。

7.

然后捞起沥干水分。

8.

再摆入盘内。

9.

白砂糖放小碗内，倒入适量的米醋调匀。（拌至白砂糖完全溶化）

10.

将调匀的糖醋汁浇入藕片中。

11.

红椒洗净切丝。

12.

锅内倒入植物油烧热。

13.

放入红椒丝炸出辣味。

14.

连油一齐浇在藕片上即可。