糖醋茭白的做法

所需食材

茭白

400g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

醋

适量

白糖

适量

青椒

适量

做法共13个步骤

1.

茭白去壳和青椒洗净

2.

分别切滚刀块

3.

调料2调羹生抽和一调羹老抽

4.

一调羹醋

5.

白糖调制酸甜味

6.

热锅油温7分热

7.

先下入青椒过油半分钟后盛起

8.

再倒入茭白至煎至茭白表面起皱

9.

把多余的油倒出

10.

倒入调好的糖醋汁

11.

把青椒回锅

12.

加入适量鸡精，煸炒均匀后熄火

13.

上桌