糖醋莲藕片的做法

所需食材

莲藕

1个

油

适量

盐

1勺

糖

2勺

白醋

2勺

水淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

莲藕去皮，洗净。

2.

切成2-3mm厚的薄片。

3.

用清水浸泡，除去表面淀粉。

4.

调糖醋汁:2勺糖，1勺盐、2勺白醋，加少许清水搅匀。

5.

锅中倒少许油

6.

将莲藕片捞出控水，放入锅中，快速翻炒至变色。倒入调好的糖醋汁，搅拌均匀。

7.

2勺玉米淀粉加适量清水搅匀

8.

沿锅边倒入锅中，快速翻炒至汤汁变浓时即可出锅装盘了。