糖醋蓑衣黄瓜的做法

所需食材

黄瓜

1根

盐

适量

香醋

1汤勺

生抽

1/2汤勺

绵白糖

1汤勺

橄榄油

适量

干辣椒

2颗

大蒜

2瓣

做法共10个步骤

1.

准备材料。

2.

黄瓜底下两边分别垫两根筷子。斜45度切片，碰到筷子就停，这样黄瓜就不会切断啦。

3.

黄瓜翻个面。这一面是没切过的。

4.

继续同样的方法斜45度切成连起来的片。这样切好的黄瓜就能盘起来。

5.

把黄瓜放在容器中，先用适量盐腌制半小时。

6.

香醋一汤勺，白糖一汤勺，生抽半汤匙兑入一汤勺开水调匀成汁。

7.

热锅下油，把干辣椒和蒜末煸香。

8.

把油连同辣椒和蒜浇在黄瓜上。

9.

把调好的汁也浇在黄瓜上。

10.

放冰箱里腌一会入味了更好吃。