糖醋排条的做法

所需食材

排骨

300g

油

适量

盐

1勺

老抽

1勺

白砂糖

2勺

陈醋

3勺

生粉

少许

姜片

三片

做法共10个步骤

1.

准备食材（排骨，生姜）

2.

把排骨上的肉剔下来，切成2cm左右宽的长条，放入适量的糖和盐腌入底味，然后放入生粉，让每个肉条都能裹上粉末

3.

锅内油温升至七成时放入肉条炸至微黄，取出备用

4.

锅内留底油，把姜片放入爆香

5.

加入适量开水，然后放入陈醋

6.

放入白砂糖

7.

最后把肉条放入

8.

如果颜色不好看，可以加入适量的老抽调色

9.

盖上盖焖10分钟

10.

最后勾个薄芡出锅