广东肉骨茶的做法

所需食材

肋排

550g

肉骨茶料包

1包

老抽

适量

生抽

适量

食盐

适量

冰糖

适量

蒜头

适量

做法共12个步骤

1.

食材：马来西亚肉骨茶料包，蒜头和肋骨。

2.

将调料包、中药材和蒜头放入砂锅中，加入适量的清水，煮滚倒掉水。

3.

重新加入适量的清水。

4.

盖锅盖，大火煮滚。

5.

转小火煲1小时。

6.

将肋排洗净，飞水，再次洗净。

7.

放入砂锅中，再放入适量的蒜头。

8.

盖锅盖，大火煮滚。

9.

转小火煲30分钟。

10.

揭盖，倒入适量的老抽、生抽、食盐和冰糖。

11.

盖锅盖，大火煮滚，在煲15分钟，即可关火。

12.

盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……