糖醋素鸡的做法

所需食材

素鸡

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

青椒

适量

柿子

适量

糖

适量

花椒

适量

干辣椒

适量

醋

适量

做法共8个步骤

1.

素鸡切成大小适合的块

2.

葱姜蒜、干辣椒切碎，鲜青椒片成片状，西红柿切块待用

3.

炒锅烧热，加入少许油烧热，放入素鸡块小火将表面煎黄

4.

装盘待用

5.

锅中留余油，放入干辣椒、少许花椒粒慢火炒香，放入葱姜蒜末煸香

6.

加入西红柿煸炒

7.

随即放入煎好的素鸡，加入适量白糖、香醋、特级一品鲜酱油、蒸鱼豆豉油

8.

倒入少许的高汤中火焖烧，汤汁收浓加入青椒、葱碎翻炒均匀后关火起锅