糖醋荷包蛋的做法

所需食材

鸡蛋

6个

油

适量

盐

适量

醋

3汤匙

白糖

1汤匙

香油

适量

葱姜蒜

适量

做法共16个步骤

1.

胡萝卜洗净切丝

2.

电饼铛烧热放油

3.

打入鸡蛋煎成荷包蛋

4.

按食量和人数煎好荷包蛋

5.

碗内放入3汤匙的醋

6.

一汤匙的白糖

7.

把葱姜蒜切碎一起倒入碗中

8.

滴几滴香油

9.

稍加一点生抽

10.

加入水，比例大概为5汤匙

11.

另一只碗调点稀淀粉

12.

锅内倒油，油热直接倒入胡萝卜丝煸炒

13.

胡萝卜丝炒软后倒入荷包蛋，翻炒几下

14.

将调好的糖醋汁倒入锅内，然后加入少量盐

15.

大火炖2分钟，让荷包蛋入味，倒入淀粉

16.

收汁后即可出锅