空心菜两吃的做法

所需食材

空心菜

300g

油

适量

盐

适量

蒜瓣

5瓣

香醋

适量

生抽

适量

蚝油

适量

糖

适量

做法共11个步骤

1.

空心菜将叶子掐除，分开洗净，控干水分。

2.

将空心菜杆切成小丁

3.

蒜切成片

4.

锅内加油，烧至七成热

5.

放入空心菜丁，快速翻炒

6.

放蒜片

7.

加一汤匙蚝油、一汤匙生抽、一汤匙香醋、一勺糖。搅拌均匀。

8.

装盘

9.

锅中倒少许油，放入空心菜叶。

10.

快速翻炒，放生抽、蚝油、一丁点醋。

11.

快速翻炒搅拌均匀后出锅装盘。