糖醋黄瓜的做法

所需食材

黄瓜

400g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

醋

适量

葱姜

适量

香油

适量

做法共9个步骤

1.

主要食材黄瓜

2.

将黄瓜洗净，进刀4/5而不切透，斜切连成片，我的刀工不是很好^_^，应该象蛇状。

3.

将黄瓜放入容器中，抹上盐腌渍30分钟。

4.

将腌渍好的黄瓜挤出水分备用。

5.

锅里放入油，油热了放入已经挤掉水分的黄瓜煎一下。

6.

煎熟黄瓜盛出。

7.

锅里留有底油，爆香葱姜，加入醋，糖，少量的盐。

8.

再加入已经煎好的黄瓜，拌匀出锅前淋入香油即可。

9.

糖醋黄瓜就好了。