糖醋排骨的做法

所需食材

排骨

500g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

八角

适量

香叶

适量

红糖

适量

醋

适量

酱油

适量

葱

适量

姜

适量

淀粉

适量

做法共11个步骤

1.

将排骨洗净下锅用开水焯一下，盛起沥干水

2.

锅里放油姜、葱爆香

3.

将改好刀的排骨放入锅里煸炒，并放入料酒

4.

将香叶和八角用清水洗去浮灰

5.

将煸好的排骨加入酱油，开水，香叶和八角，开大火烧开，加点醋，再转中小火烧熟

6.

用筷子戳一下熟了加点盐，翻炒下就关火

7.

用碗装起

8.

白醋，淀粉，红糖调好汁

9.

锅里放点油

10.

将排骨倒入煎炸下，再放入刚才调好的汁

11.

香酥，酸甜，色香味全的糖醋排骨做好啦。在配点西蓝花，小番茄，好养眼