糖醋卷心菜的做法
所需食材
做法共7个步骤
- 1.
圆白菜要口感好、一定不能切、用手掰成片、
- 2.
下开水焯（焯水的要领是最大火烧的滚开放入）
- 3.
快速反动同时、倒入三分之一勺白醋；
- 4.
快速过凉水控干水
- 5.
喜欢用肉的可以先炒肉葱姜 喜欢辣椒的放点红辣椒更好吃哦
- 6.
小火爆香葱姜、倒入卷心菜、三分之一白醋、糖、转最大火翻炒均匀、放盐、剩下的白醋、颠几下均匀即可。如果用高汤的话、就放在和醋糖一起下。
- 7.
我没有控干 所以有水了 下次记得一定要控干
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