椒盐虾的做法

所需食材

虾

400g

油

适量

盐

适量

椒盐

适量

白酒

适量

大蒜

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

准备食材

2.

虾洗净用剪刀去掉虾须和虾抢，背部用剪刀剪开，用牙签挑出沙线，加盐、白酒、姜片拌匀腌制半小时以上入味

3.

大蒜切末

4.

锅内加油，加虾煎炸

5.

翻面煎炸，要小火煎制，煎至两面金黄盛出

6.

原锅加大蒜末，小火炒至金黄

7.

放入虾一起翻炒，加入椒盐

8.

翻炒均匀即可