糖醋鱼尾的做法

所需食材

胖头鱼鱼尾

1尾

姜片

适量

葱段

适量

油

适量

料酒

适量

生抽

适量

香醋

适量

白糖

适量

盐

适量

做法共12个步骤

1.

材料：胖头鱼鱼尾（已洗净）、姜片、葱段

2.

将已洗净的鱼尾放在案板上用刀正反划上几刀。

3.

烧锅倒油烧热，下入鱼尾两面煎一下。

4.

接着，搁入姜片，加适量的料酒。

5.

加入一些清水煮开。

6.

然后，加适量的生抽。

7.

加适量的香醋。

8.

加适量的白糖。

9.

加适量的盐。

10.

调味煮开。

11.

最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。

12.

出锅，装盘。