泡椒烧鱼头的做法

所需食材

胖鱼头

1个

鱼尾

1个

泡椒

1小瓶

油

适量

盐

适量

味精

适量

姜蒜葱

适量

酱油

适量

料酒

适量

做法共8个步骤

1.

鱼头和鱼尾洗净后沥干水分

2.

锅里油烧热后里面加入小半勺盐

3.

油烧热后把鱼放进去煎一下

4.

一面煎好之后翻一面继续煎

5.

接着把姜蒜放入里面

6.

把一小瓶泡椒连水一起倒入里面

7.

再加小半碗水和调料（盐，味精，酱油，料酒）里面，盖上盖子焖煮一下

8.

水收干了即可出锅了·