荷兰豆炒鲜鱿的做法

所需食材

鲜鱿

100g

荷兰豆

121g

油

适量

鸡粉

适量

生粉

适量

生抽

适量

砂糖

适量

清水

适量

做法共11个步骤

1.

食材：荷兰豆。 将荷兰豆用清水浸泡30分钟，将荷兰豆撕去老筋。

2.

将鲜鱿洗净，切块。

3.

煮开水焯烫一下，捞起，沥干。

4.

热油锅，爆香适量的蒜末。

5.

放入荷兰豆。

6.

倒入适量的冷开水，盖锅盖，中火焖煮3分钟，捞起。

7.

热油锅，爆香适量的蒜末。

8.

放入鲜鱿。

9.

倒入芡汁，炒匀。

10.

将荷兰豆回锅。

11.

煸炒几下，即可关火。