烧虹鳟鱼的做法

所需食材

虹鳟鱼

1条

油

适量

盐

适量

生抽

适量

醋

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共9个步骤

1.

把虹鳟鱼收拾干净，划刀。

2.

葱姜蒜切碎备用。

3.

热油，爆香葱姜蒜。

4.

放入虹鳟鱼。

5.

旺火，先后烹入料酒、醋。

6.

稍稍蒸发后，加生抽。

7.

加入清水。

8.

加盐调味，烧制5分钟左右。

9.

翻面再烧制3分钟，旺火稍稍收汁，即可关火，出锅装盘，点缀后即可上桌。