尖椒炒鸡胗的做法

所需食材

尖椒

200克

鸡胗

300克

油

5ml

盐

4克

酱油

2ml

料酒

2ml

生姜

5克

红辣椒

1个

葱

10克

做法共8个步骤

1.

准备食材，尖椒、鸡胗；

2.

鸡胗洗净，用盐水浸泡5分钟；

3.

鸡胗捞出沥干水，切刀花；

4.

辣椒洗净去蒂，切好；PS：加一个红辣椒，好吃也好看

5.

热锅倒油，爆炒鸡胗，放生姜、料酒一起爆炒至熟起锅；

6.

热锅，倒油爆炒尖椒八成熟；

7.

加入的鸡胗翻炒至熟；

8.

放盐、酱油、炒均收汁，放葱，起锅