白灼菜心的做法

所需食材

菜心

500g

水淀粉

适量

盐

2勺

鸡精

适量

高汤

1/4杯

美极鲜味汁

1大勺

蚝油

1/2大勺

蒜

1头

做法共4个步骤

1.

烧开半锅水，加少量盐和油，入菜心焯制1分钟左右，蒜切末

2.

将焯好的菜心整齐码放在盘中

3.

锅内入油烧热，放入适量蚝油和美极鲜味汁，加高汤煮至轻微沸腾，勾放少许水淀粉；

4.

将蒜码放在菜心上，将汤汁淋在菜心上即可