蒜薹炒羊肚的做法

所需食材

熟羊肚

400g

蒜薹

200g

植物油

13茶勺

盐

1茶勺

生抽

2茶勺

红辣椒

1个

辣皮子

3个

胡椒粉

1茶勺

花椒粒

5个

鸡精

1g

做法共10个步骤

1.

准备好食材

2.

蒜薹洗净去掉尾部切段，加少许盐拌均匀腌制一会

3.

辣皮子泡泡洗净切末，红辣椒洗净切段

4.

熟羊肚下切条

5.

热锅凉油，油热7成下花椒粒和辣皮子爆出香味，下羊肚翻炒2分钟

6.

加生抽、盐、胡椒粉翻炒均匀

7.

加蒜薹翻炒2分钟左右

8.

加红辣椒翻炒出辣味

9.

加鸡精

10.

翻炒均匀即可