爽口凉菜橙汁萝卜苗的做法

所需食材

萝卜苗

200克

鲜橙汁

6汤匙

蒸鱼豉油（a）

2汤匙

六月鲜酱油（绿标）（a）

3汤匙

醋（a）

1汤匙

鱼露（a）

1汤匙

新蒜

5瓣

白芝麻

适量

海盐

适量

做法共8个步骤

1.

准备食材

2.

萝卜苗摘干净，清洗之后，用淡海盐水浸泡15分钟【因为凉拌，放盐是为了杀菌】，之后，用漏勺控干水份

3.

这时准备橙汁，橙子剥开后，切成小块

4.

放入料理机打成汁

5.

倒入小碗里，小碗里放入所有（a）调料，搅拌均匀

6.

接着，用压蒜器压入蒜泥，再次搅拌均匀

7.

最后放入适量的白芝麻，此料汁吃的时候再放入萝卜苗里，否则，提前放，就成了泡菜了，影响口感。

8.

成品图。