椒盐猪鞭的做法

所需食材

猪鞭

250g

鸡蛋

一个

面粉

50g

淀粉

50g

盐

1勺

椒盐

适量

做法共7个步骤

1.

猪鞭洗净，去掉表层的油膜，切小段，沥干水

2.

鸡蛋打开，面粉和淀粉混在一起。加入鸡蛋中打成面糊。

3.

猪鞭加进面糊中拌匀

4.

不粘锅内放宽油，中火烧至7成油温，锅里开始有气泡升起。一根一根放入猪鞭，炸至微黄。

5.

全部炸好之后，再小火复炸一次，金黄即可，捞出放到厨房纸上吸油。

6.

撒入椒盐，拌匀。

7.

配上一杯冰爽可口的饮料，端上桌，看老九门去了！