五花肉焖腐竹的做法
所需食材
做法共11个步骤
- 1.
备好材料；
- 2.
腐竹用冷水浸泡；
- 3.
浸泡好的腐竹切段；
- 4.
五花肉切块；
- 5.
蒜苗切段；
- 6.
辣椒切段；蒜切片；姜切片；葱切段；
- 7.
锅中加点油烧热，放入五花肉煎煸出油至金黄盛出等用；
- 8.
加入葱姜辣椒炒香；
- 9.
加 入腐竹和五花肉稍炒，再加酱油蚝油盐炒均匀；
- 10.
再加半碗水，加盖中小火焖煮10分钟左右；
- 11.
收汁后加入蒜苗炒熟就可以了。
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小贴士
如果五花肉出油太多，把油去掉一部分。