酸辣白菜的做法

所需食材

白菜

一颗

大蒜

半头

小米椒

五个

陈醋

适量

糖

适量

盐

适量

生抽

适量

油

适量

做法共7个步骤

1.

白菜洗净，切成段。

2.

大蒜和小米椒切碎。

3.

锅内放油，油温升高后放入辣椒和大蒜爆香。

4.

然后放入白菜梗，翻炒片刻。记得是白菜梗～

5.

然后再放入白菜叶，一同翻炒。

6.

加入适量盐、糖、生抽、陈醋，一同翻炒至白菜变软。

7.

完成啦。

小贴士

1、炒白菜先放入梗，再放入菜叶，这样炒出来的白菜，菜叶不会变得烂烂的，而菜梗也不会硬硬的。
2、全程大火快炒哦。