虾仁蒸豆腐的做法

所需食材

大虾

2只

豆腐

半块

料酒

少许

葱姜

少许

蒸鱼豉油

1/4汤勺

香油

几滴

生抽

1汤勺

做法共4个步骤

1.

准备食材。

2.

虾去壳去虾线，切成小块加姜片，料酒腌制一下。

3.

将腌制好的虾肉放在豆腐上入锅蒸熟。

4.

将蒸鱼豉油、生抽、香油混合在一起，加少许凉白开淋在蒸好的虾仁豆腐上，撒上香葱即可。

小贴士

1. 虾是很容易煮熟的食材 千万不能蒸太久 否则虾肉老了口感会差。
2. 豆腐建议选嫩豆腐。