虫草花山药老鸡汤的做法

所需食材

虫草花

15g

山药

300g

老鸡

半只

盐

适量

蜜枣

2颗

眉豆

100g

做法共11个步骤

1.

眉豆泡发，铁棍山药洗净削皮，浸泡在清水中防止变色，老鸡半只斩成大块，虫草花洗净。

2.

汤锅内坐水，把鸡肉放入焯去血污，然后捞出备用。

3.

把泡发的眉豆放入砂锅内，加入适量的清水。

4.

放入清洗干净的虫草花。

5.

加入蜜枣。

6.

再把焯过水的鸡肉放入锅内。

7.

大火煲开5分钟。

8.

然后转小火煲2小时。

9.

煲了2小时后，此时加入山药煲至成熟。

10.

煲好后，可以加入适量的食盐调味。

11.

可以喝了，很滋补的汤水哦。