软糯鲜香芋头排骨汤的做法

所需食材

排骨

300克

芋头

3个

姜

6片

盐

适量

料酒

8克

鸡精

半勺

蒜

1瓣

小葱

1根

做法共6个步骤

1.

准备所有食材。

2.

排骨加料酒、小葱、老姜焯水几分钟。

3.

砂锅里加入清水，放入焯水后的排骨，加入姜片、几粒干花椒、蒜片，排骨煮开转小火炖20分钟。

4.

加入芋头再小火炖40分钟左右，芋头一点定要炖到一根筷子轻轻的就可以插进去，这样才口感才软糯滑口，芋头比排骨好吃(｢･ω･)｢嘿。

5.

炖途中调味鸡精和盐，起锅前撒上葱花即可。

6.

效果图。