广式芋头糕的做法

所需食材

去皮芋头

650克

腊肠

2条

腊肉

适量

虾米

适量

瑶柱

适量

白芝麻

适量

粘米粉

300克

水

350毫升

葱

2根

蚝油

适量

胡椒粉

适量

盐

适量

糖

适量

玉米淀粉

40克

姜

适量

糖

适量

蒜头

1粒

做法共10个步骤

1.

备用食材

2.

将40克玉米淀粉和300克粘米粉➕350毫升清水搅拌均匀备用

3.

用有爆香蒜姜末

4.

倒入腊肉腊肠虾米瑶柱翻炒

5.

加入芋头翻炒调味➕蚝油、盐、胡椒粉、糖炒均关火

6.

倒入面浆快速搅匀

7.

倒入盘中摊平大火蒸25分钟

8.

蒸好晒上葱花芝麻（炒好的芝麻更香）

9.

等凉后再切

10.

完美开吃