凉拌芹菜香菜卤牛肉的做法

所需食材

卤牛腱肉

2块

芹菜

1把

香菜叶

1小把

冷开水

80克

辣油 （个人口味， 可选）

10克

蚝油

10克

糖

5克

醋

10克

生抽

20克

做法共2个步骤

1.

芹菜、香菜， 切细；牛腱肉切片；调味酱料， 蚝油、醋、水、糖、生抽，搅拌均匀

2.

将所有料混合， 最后舀入辣油。 如果有红辣椒， 顶部做些装饰更佳。

小贴士

1. 牛腱建议放冰箱后， 比较好切，有Q彈的口感
2. 蔬菜可以变化成各种类型， 比如： 黄瓜、胡萝卜、豆子等，花样摆出。