海参萝卜条汤的做法

所需食材

淡水海参

10/20

萝卜

半条

油

适量

姜

适量

葱

适量

做法共6个步骤

1.

先用热水泡海参，等待10分钟左右，海参都泡开了，弄去里面的东东：毛毛的类似内脏似的。然后用清水冲一冲就OK。放一边待用。

2.

萝卜切条，用水泡着待用

3.

切好姜跟葱，把葱的茎跟叶切分开，叶子等最后用，根跟姜一起下锅，这样防止在下锅的时候不会糊…

4.

热锅，下油，待油热了把海参跟姜跟葱根一起下锅炒…多炒一会，把海参炒到出味，颜色变黄，加水…

5.

等汤水烧到变白，加萝卜条…烧久点，萝卜条有点烂，汤的颜色这时候真正白白滴咯…加盐加鸡精一点点…

6.

最后加入葱花叶子…盛起…OK拉…

小贴士

这道汤比较鲜甜，冬天吃比较合适。